무료창업상담 - 매출은 어떻게 확인하는 방법이 있습니까

하루 매출을 확인하고 싶다는 창업자 분들이 무척 많습니다. 당연하게 애기조.

쉽게 말하자면 매출 장부및 포스확인을 하면 제일 빨릅니다.

그러나 매장 운영자가 이것을 속이려고 마음을 먹으면 얼마든지 가능하다는게 문제

입니다.

매장이 장사가 잘 되지 안는데도 잘된것 처럼 속인다면 큰게 방법이 없습니다.

일일매출을 확인하고 싶다는 분들이 무척 많습니다. 당연한 질문 입니다.

쉽게 말해 매출 장부및 포스확인을 하면 제일 빠릅니다.

그런데 점포운영주가 이것을 속이려고 마음을 먹으면 얼마든지 속일수 있다는 것이

문제 입니다. 장사가 잘 되지 안는데도 잘된것 처럼 속인다면 특별한 방법이 없

습니다. 제일 정확한 것은 점포 구입자가 직접 눈으로 영업이 잘 되는지 확인하는것이

제일 좋고, 또한 현재 비수기인지 아니면 성수기 인지를 확인하고 본인이 점포를 운영

했을때 얼마나 매출이 올라갈수 있는지 기대감을 같는 것이 무엇보다 중요합니다.

예를 들어 테이크 아-웃을 운영하는데 현재 운영주의 매출이 하루에 30-40만원이라면

본인이 들어가서 운영을 했을때 얼마나 매출을 기대 할 수 있는지?

첫째:현재 배달을 하지 않는다면 가까운 거리는 아르바이트를 써서 운영하는 방법

둘째:현재 샌드위치를 팔지 않는다면 샌드위치를 팔 경우 기대 매출

셋째:커피맛을 바꿔서 고급커피를 쓸경우 확보되는 고객

넷째:아침일찍 운영을 하여 아침식사못한사람에게 샌드위치를 일찍 팔 경우.

다섯째: 단가를 낮추거나 높여서 손님을 더욱 확보하는 방법

등등... 여러가지 기대를 할 수 있습니다.

제일 중요한 것은 자신감이며, 현재 매출에서 본인이 얼마나 좋은 마케팅과 열심히

하여 올리는 기대매출이 가장 중요 합니다.

******참고*****

저희가 오픈해준 점포주는 테이크 아웃을 오픈하여 처음 15일 동안 주위에 있는

고층 빌딩및 사무실에 무료로 한개층당 맛있는 커피를 6잔씩 서비스로 돌렸다고 합니다.

그런결과 손님에게 홍보가 되어 지금도 엄청난 수입과 점심시간에는 손님 절반이상

이 기다리다 기다리기 지겨워서 손님을 놓쳐 아쉽다고 합니다.

또 고객이 오면 고객 얼굴을 잘 기억해 두었다가 다음에 오면 "저번에는 카페라떼 드셨

는데 오늘은 모카드시네요." 라고 기억을 해두면 그 손님은 반드시 대우 받는 느낌

이라 계속 점포를 오게 되는 것입니다.

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